Шахтерская птицефабрика
Шахтерская птицефабрика
Главная

Шахтерская птицефабрика

О компании

Филиал «Шахтерская птицефабрика» является крупнейшим производителем мяса птицы в ДНР. Предприятие характеризуется замкнутым технологическим циклом — от производства инкубационного яйца до производства мяса бройлеров.
За каждым цыпленком ведется строгий ветеринарный контроль, а обеспечение птицы высококачественными сбалансированными кормами гарантирует биологическую безопасность и надежность производимой продукции. Натуральные ингредиенты кормов гарантируют качество продукции.
Специалисты предприятия непрерывно ведут работы по увеличению мощностей, модернизации оборудования, внедрению современных технологий в производственный процесс.
В корпусах установлено оборудование по напольному содержанию птицы немецкой фирмы Big Duthman — одного из лидеров на рынке оборудования для птицеводства. Напольное содержание птицы на глубокой подстилке позволяет исключить возможность образований повреждений кожи на тушке, в отличие от клеточного содержания, и сохранить тушку в наилучшем состоянии. Мясопродукция птицефабрики прошла сертификацию в системе добровольной сертификации товаров и услуг «Стандарт Донбасса».
Предприятие имеет свою сертифицированную производственную лабораторию.

Деятельность

Переработка птицы

Переработка птицы

Переработка птицы представляет собой сложную совокупность процессов, тесно связанных с биологией, химией, техникой, маркетингом и экономикой. Разделка производится с соблюдением требований технологий и санитарных норм. 

Инкубационное яйцо

Инкубационное яйцо

Яйцо птицы, отобранное для инкубации, в соответствии с установленными требованиями. Вес яйца, согласно технологическим требованиям, должен составлять 50-70г. Яйца должны быть рассортированы, согласно весу и соответственно упакованы. Индекс формы 70-80%. Содержание в желтке мкг/г: каратиноидов (не менее) 16, витамина А -7, витамина В2 -5, толщина скорлупы (не менее) - 0,33мм. Оплодотворенность (не менее) 90%. Кислотное число желтка (не более), мгКОН/г – 5. Выводимость яйца не должна быть меньше 80% от общего количества поставленных яиц по каждой поставленной партии. Допускается отбраковка инкубационных яиц после получения не более 5% по каждой партии яиц. В категории отбракованного яйца входят: насечка и деформация. ГП «Шахтёрская птицефабрика» реализует инкубационное яйцо цыплят бройлеров для выведения молодняка. Вся продукция проходит контроль качества и отвечает самым высоким стандартам

Бройлеры

Бройлеры

Бройлеры - это гибридные мясные цыплята, специально выращенные на мясо, характеризующиеся высокой скоростью роста, нежным, сочным мясом и эффективным использованием кормов. Производство бройлеров базируется на использовании птицы высокопродуктивных мясных кроссов, современных средств механизации и автоматизации технологических процессов, полнорационных сухих комбикормов, эффективных ветеринарнопрофилактических мероприятий, выполнение работ в соответствии с технологическим графиком с целью обеспечения ритмичного, круглогодового производства мяса.

Профессионализм сотрудников

Профессионализм сотрудников

Специалисты предприятия непрерывно ведут работы по увеличению мощностей, модернизации оборудования, внедрению современных технологий в производственный процесс. Предприятие имеет свою сертифицированную производственную лабораторию.

Последние новости

Контакты

  • ФИЛИАЛ: «Шахтерская птицефабрика» ГК «АГРАРНЫЙ ДОНБАСС»
  • Адрес: Донецкая Народная Республика, 86251, Шахтерский район, село Садовое, улица Первомайская, дом 6
  • Идентификационный код: 51019983
  • Email: OfficeSH@agrodon.su
  • Телефон: +38 (071) 334-27-86
  • Сайт филиала: www.agrodon.su